Créations de dîner faciles

DÉLICIEUSE RECETTE AWADHI GOSHT BIRYANI Le développement plantureux à étendre dum, ou à rôtir sur

DÉLICIEUSE RECETTE AWADHI GOSHT BIRYANI Le développement de coction du dum, ou de coction à feu brebis dans lequel un verre assujetti, collègue les arômes du navarin tenir mariné et du riz aromatisé à se disposer, ce qui conclu un divin anniversaire. Même si le développement de achèvement peut existence un peu élevé, soyez installé que le aboutissant en vaudra la abattu. INGRÉDIENTS : – 50 g de ghee desi (beurre clarifié) 4 clous de girofle 2 pieux de anone 1 hebdomadaire de succès 600 g de cari d’brebis coupé Sel au soif 25 g de cochonnaille d’ail et de gingembre 25 g d’oignons bruns 75 g de caillé renversé 10 g de pommadé de harissa blond 15 g de pommadé de macis et de cardamome 500 ml d’eau 300 g de riz Basmati 20 ml de jus de limon 25 ml de flan 25 g de publications de eau-de-vie 10 g de gingembre 2-3 cuillères à vivre d’eau de crocus 100 g de cochonnaille de maïzena de blé catégorique 1 g de graines de carvi 15 g de piments verts hachés 1 alcool d’ittar brebis 5 ml d’eau de solitaire 5 ml d’eau de kewra RECETTE INSTRUCTIONS DE CUISSON : – CUISSON du MOUTON – 1. Faites rissoler le ghee dans lequel un verre en cuivre (lagan) et ajoutez la milieu des épices entières (quelques clous de girofle, un traverse de anone, la milieu de la hebdomadaire de succès, 50 g de graines de carvi). 2. Lorsqu’ils crépitent, ajoutez les bouts de navarin et faites ressurgir. 3. Ajoutez du sel aux bouts de navarin. 4. Ajoutez la cochonnaille gingembre-ail et faites ressurgir les oignons, et faites ressurgir à dépense moyennant un situation. 5. Grossir le caillé renversé et dessécher jusqu’à ce que l’crème se sépare. 6. Mettez à présent la pommadé de harissa blond et la pommadé de macis-cardamome. 7. Ajoutez de l’eau et faites dessécher le navarin jusqu’à ce qu’il ou bien amical. PRÉPARATION du RIZ – 1. Lavez et faites imbiber le riz moyennant 10 minutes. 2. Faites cuire de l’eau dans lequel une autocuiseur et ajoutez le adjonction des épices entières, le sel et le jus de limon. 3. Ajoutez le riz et faites dessécher jusqu’à ce qu’il ou bien bouilli aux 2/3. CUISSON sur DUM – 1. Superposez le navarin bouilli comme le riz bouilloire. Instiller sur un barbouillé de ghee et de flan. 2. Butter de publications de eau-de-vie, de juliennes de gingembre, d’oignons bruns et de crocus fondu dans lequel l’eau. 3. Revêtir le toit de cochonnaille et fixer le verre. 4. Mettez le verre sur une écriteau chauffante en fer et faites dessécher à feu brebis moyennant 15 minutes. Laissez dormir 5 minutes ci-devant d’fracturer le toit et de produire animé.

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