10ok ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! 🥳 Είμαι γεμάτος ευγνωμοσύνη και χαρά που δημιούργησα αυτή την υπέροχη κοινότητα 10 χιλιάδων. Άρχισα να δημοσιεύω υγιεινές συνταγές κατά τη διάρκεια του πρώτου lockdown τον περασμένο Μάρτιο ως έναν τρόπο σύνδεσης και προσέγγισης μέσα σε μια κλειστοφοβική αίσθηση απομόνωσης. Ένιωσα ότι ήταν η κατάλληλη στιγμή να μοιραστώ όσα είχα μάθει σχετικά με το τι και πώς το φαγητό με βοήθησε να γιατρέψω τις πιο σκοτεινές μου στιγμές που έπασχα από ελκώδη κολίτιδα. Φυσικά ο Covid δεν είχε καμία σχέση με αυτή την ασθένεια, αλλά το να νιώθω ανήμπορος ήταν ένα συναίσθημα που γνώριζα όταν επρόκειτο για την υγεία και ο μόνος τρόπος που ήξερα πώς να ανακτήσω τον έλεγχο ήταν μέσω της χαράς του φαγητού και της τροφής. Σας ευχαριστώ όλους που ήρθατε σε αυτό το ταξίδι μαζί μου, ενώ μοιράζομαι τον παλαιομάγειρο και τον αντιφλεγμονώδη τρόπο ζωής μου. Ακόμα μαθαίνω, ακόμα εξελίσσομαι και υπόσχομαι να συνεχίσω να είμαι όσο πιο ωμός, ειλικρινής και αυθεντικός γίνεται. Αλλά προς το παρόν, ήρθε η ώρα να φάμε κέικ (παλιό φυσικά!) και να σας ευχαριστήσω όλους 🙏 Ένα ιδιαίτερο ευχαριστώ στην ομάδα μου που έκανε τη σελίδα μου ζωντανή και όμορφη! thelittlefishpictureco khush_daruvalla_
