Νόστιμες Συνταγές

𝓢𝓪𝓵𝓶𝓸𝓷 𝓔𝓷 𝓒𝓻𝓸𝓾𝓽𝓮! Γεια σου και καλημέρα σε όλους!! Φέρνοντας ένα αλμυρό πιάτο…

𝓢𝓪𝓵𝓶𝓸𝓷 𝓔𝓷 𝓒𝓻𝓸𝓾𝓽𝓮! Γεια σου και καλημέρα σε όλους!! Φέρνοντας ένα αλμυρό πιάτο στο φαγητό σήμερα και αυτό δεν απογοήτευσε 🤤 Έχω φτιάξει σολομό στο croute μερικές φορές τώρα, αλλά νομίζω ότι τώρα τον έχω κατακτήσει 👀 μαγειρεμένο στην τελειότητα και σε όλη την οικογένεια τον λάτρεψε απολύτως! Ένα τόσο πλούσιο και νόστιμο γεύμα, εύκολο να ετοιμαστεί και να κολλήσει στο φούρνο όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε! 🍣 / σολομός en croute: ☆ 1 πλευρά σολομού – κομμένη στη μέση (τον σολομό μου τον παίρνω από το musclefooduk), ☆ Περιχύστε ελαιόλαδο, ☆ 60 γρ ανάλατο βούτυρο, ☆ Ξύσμα λεμονιού, ☆ Γενναιόδωρη χούφτα βασιλικό, ☆ χούφτα φύλλα άνηθου, ☆ αλάτι & πιπέρι κατά βούληση, ☆ 500 γρ ζύμη με κρούστα, ☆ 1 αυγό χτυπημένο μέχρι να γλασάρουν Μέθοδος: ⍟ Ξεκινήστε κόβοντας μια πλευρά σολομού στα δύο και ετοιμάστε τη γέμιση βουτύρου. Συνδυάστε το ελαιόλαδο, το βούτυρο, το ξύσμα λεμονιού, τον βασιλικό, τον άνηθο και αλάτι και πιπέρι για γεύση. Ανακατεύουμε να σχηματιστεί μια πάστα. ⍟ Απλώστε τη βουτυροπάστα σας στο φιλέτο βάσης σας πριν βάλετε την ουρά ανάποδα από πάνω. (Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τη φλούδα, καθώς δεν τη γεύεστε ή δεν παρατηρείτε μόλις ψηθεί) ⍟ Ανοίγετε τη ζύμη σας αρκετά λεπτή, τοποθετώντας το σολομό από πάνω και τυλίγετε σαν δέμα. Έκοψα μερικές πιο λεπτές λωρίδες για να τις τοποθετήσω από πάνω για να βεβαιωθώ ότι όλος ο σολομός έχει καλυφθεί πλήρως. Μη διστάσετε να διακοσμήσετε/χαράξετε για την παρουσίαση! ⍟ Μαγειρεύουμε για περίπου 45-50 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς. Τέλος κόβουμε και σερβίρουμε! Αυτό το γεύμα καταβροχθίστηκε γρήγορα από τους γνωστούς 🤤 💙 musclefooduk ΚΩΔΙΚΟΣ ‘ASHLEYSBOWL’

Related Articles

Back to top button