Νόστιμες Συνταγές

𝓡𝓸𝓪𝓼𝓽𝓮𝓭 𝓥𝓮𝓰𝓮𝓽𝓪𝓫𝓵𝓮 𝓡𝓲𝓼𝓸𝓽𝓽𝓸! Γεια και καλή Παρασκευή σε όλους! Φέρνοντας άλλο μ…

𝓡𝓸𝓪𝓼𝓽𝓮𝓭 𝓥𝓮𝓰𝓮𝓽𝓪𝓫𝓵𝓮 𝓡𝓲𝓼𝓸𝓽𝓽𝓸! Γεια και καλή Παρασκευή σε όλους! Φέρνοντας άλλο ένα γεύμα στο ζωοτροφείο, έχει περάσει πολύς καιρός από τότε που έχω φτιάξει ένα καλό χορταστικό ριζότο και αυτό δεν απογοήτευσε! Λατρεύω αυτή τη συνταγή γιατί είναι εξαιρετικά απλή και απαιτεί ελάχιστα υλικά. Αυτή η συνταγή σερβίρει περίπου 2-3 ​​καλές μερίδες 😋 Συνταγή / ☆ 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, ☆ 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες, ☆ 1 γεμάτη κουταλιά βούτυρο vegan, ☆ 1 φλιτζάνι ρύζι ριζότο, ☆ περίπου 1 λίτρο ζωμός λαχανικών – περισσότερο αν χρειάζεται (Χρησιμοποίησα ζωμό λαχανικών από το koro_uk), ☆ Αλάτι + πιπέρι για γεύση Για τα λαχανικά: ☆ 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους, ☆ 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους, ☆ 1 μεγάλο κολοκυθάκι, ☆ μανιτάρια με κουμπιά, ☆ γενναιόδωρο ψιλόβροχο λάδι, αλάτι & πιπέρι ~ Προαιρετικά ~ Οποιαδήποτε προσθήκη – π.χ. οποιεσδήποτε εναλλακτικές λύσεις κρέατος, κρέας. Μου αρέσει να προσθέτω σολομό από το musclefooduk Μέθοδος: ⍟ Ξεκινήστε λιώνοντας το βούτυρο σας και τσιγαρίζοντας ελαφρά το σκόρδο και το κόκκινο κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε το ρύζι ριζότο σας στο τηγάνι και ανακατέψτε να καλυφθεί με το μείγμα βουτύρου. ⍟ Προσθέστε σταδιακά 1000ml/1l ζωμό λαχανικών μέχρι το ρύζι να απορροφήσει όλα τα υγρά. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 30-35 λεπτά ανάλογα με το ρύζι σας. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση. ⍟ Εν τω μεταξύ, κόψτε όλα τα λαχανικά της επιλογής σας και περιχύστε με γενναιόδωρη ποσότητα ελαιόλαδου + εποχή. Τηγανίζουμε στον αέρα για περίπου 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Μόλις ψηθεί το ριζότο σας, προσθέστε τα λαχανικά σας και οποιοδήποτε κρέας και απολαύστε! 💚 musclefooduk ΚΩΔΙΚΟΣ ‘ASHLEYSBOWL’

Related Articles

Back to top button