𝓡𝓮𝓭 𝓥𝓮𝓵𝓿𝓮𝓽 𝓥𝓮𝓰𝓪𝓷 𝓒𝓸𝓸𝓴𝓲𝓮𝓼! Γεια και καλημέρα σε όλους! Ξεκινάμε την Παρασκευή με την τέλεια απόλαυση ψησίματος για αυτό το Σαββατοκύριακο! Εννοώ σε όποιον δεν αγαπά τα μπισκότα… 🍪 Σκέφτηκα ότι θα παραμείνω στο θέμα του κόκκινου/βαλεντίνου και της διασκέδασης – όταν ήμουν νεότερος το pink velvet οτιδήποτε ήταν το απόλυτο αγαπημένο μου! Κάτι που ήταν περίεργο γιατί δεν ήμουν ποτέ λάτρης της σοκολάτας 🤔 Θα ήθελα πολύ να μάθω τις σκέψεις σας αν τις φτιάξετε! Συνταγή (φτιάχνει 6 μεγάλα μπισκότα) ☆ 100 γρ αλεύρι απλό, ☆ 100 γρ ζάχαρη καρύδας, ☆ 15 γρ κακάο σε σκόνη, ☆ half κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, ☆ 1/eight κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ☆ 25 γρ. κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας, ☆ κόκκινο χρώμα τροφίμων, ☆ 45 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας/κομματάκια σοκολάτας Μέθοδος: ✪ Ξεκινήστε συνδυάζοντας τα ξηρά συστατικά σας σε ένα μικρό μπολ – απλό αλεύρι, σκόνη κακάο, μπέικιν πάουντερ και αλάτι. Ανακατέψτε καλά. ✪ Σε ένα ξεχωριστό μπολ συνδυάστε τα υγρά συστατικά – λάδι καρύδας, γάλα αμυγδάλου, εκχύλισμα βανίλιας & χρωστικές τροφίμων. Προσθέστε τη ζάχαρη καρύδας και χτυπήστε καλά να ενωθούν. ✪ Ανακατεύετε σιγά σιγά τα ξηρά υλικά σας μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Προσθέστε τα choccy chips – αυτό το βήμα δεν είναι προαιρετικό! Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σοκολάτα γάλακτος/λευκή σοκολάτα. Ψύξτε τη ζύμη σας για τουλάχιστον 30 λεπτά. ✪ Ψήνετε για περίπου 10-12 λεπτά στους 180 °C, αφήνετε να κρυώσει ελαφρώς και απολαμβάνετε! Αυτά κάνουν την τέλεια λιχουδιά του Αγίου Βαλεντίνου 🍪❤️ – – –
