Νόστιμες Συνταγές

𝓒𝓱𝓲𝓬𝓴𝓹𝓮𝓪 ‘𝓜𝓮𝓪𝓽𝓫𝓪𝓵𝓵𝓼!’ Γεια και καλημέρα σε όλους! Σήμερα μοιράζομαι αυτά…

𝓒𝓱𝓲𝓬𝓴𝓹𝓮𝓪 ‘𝓜𝓮𝓪𝓽𝓫𝓪𝓵𝓵𝓼!’ Γεια και καλημέρα σε όλους! Σήμερα μοιράζομαι αυτούς τους λαχταριστούς ρεβιθοκεφτέδες! Ναι, θα μπορούσαν τεχνικά να ταξινομηθούν ως φαλάφελ – Λατρεύω την υφή τους και την έντονη σκορδάτη γεύση, με μια νότα μπαχαρικών 😋 Όλα μαζί με τα μακαρόνια και τη σάλτσα, ήταν τρελό! Υλικά: ☆ 1 κονσέρβα ρεβίθια – ξεπλυμένα και στραγγισμένα, ☆ 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ☆ 4-5 σκελίδες σκόρδο, ☆ 2 κουταλιές της σούπας διατροφική μαγιά, ☆ 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, ☆ 2 κ.σ. ☆ πελτέ ντομάτας 1,1 φλιτζάνι, 2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κόλιανδρο, ☆ 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα, ☆ 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο, ☆ φρέσκο ​​μαϊντανό, ☆ αλάτι & πιπέρι ~ σερβίρεται με σπαγγέτι ολικής αλέσεως και σάλτσα φρέσκιας ντομάτας κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένο, διατροφική μαγιά, σάλτσα σόγιας & πουρέ ντομάτας. Ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια λεία πάστα. Προσθέστε τα μπαχαρικά σας στο μείγμα και ανακατέψτε ξανά. ✪ Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέστε σε μια γεμάτη κούπα τριμμένη φρυγανιά και λίγο φρέσκο ​​μαϊντανό. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν, προσθέτοντας επιπλέον τριμμένη φρυγανιά αν χρειάζεται. ✪ Τυλίγουμε σε 10 ίσες μπάλες και βάζουμε στο ψυγείο για περίπου μισή ώρα να σφίξουν ελαφρώς. Μόλις παγώσει, αλείφουμε με άφθονη ποσότητα ελαιόλαδου και μαγειρεύουμε για περίπου 25 λεπτά στους 180 °C. ✪ Τέλος, σερβίρετε με φρέσκια σάλτσα ντομάτας & μακαρόνια και απολαύστε τους ρεβυθοκεφτέδες σας! (Φιλικό για vegan) – – –

Related Articles

Back to top button