Όταν ένα μπράουνι παντρεύεται ένα μπισκότο σοκολάτας… Αυτό το μπρούκι είναι ένας στροβιλισμός υγιεινών…
Όταν ένα μπράουνι παντρεύεται ένα μπισκότο σοκολάτας… Αυτό το μπρουκί είναι ένας στροβιλισμός υγιεινής νοστιμιάς. Όντας τόσο vegan όσο και χωρίς γλουτένη, είναι επίσης ένας υγιεινός τρόπος για να απολαύσετε. Το καλύτερο κομμάτι?? Χρειάζονται μόνο δέκα λεπτά για να ψηθούν! Υλικά: 1 αυγό λιναριού (1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο λινάρι + 3 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό) αν δεν είναι vegan μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αυγό. 1/3 φλιτζάνι κρεμώδες βούτυρο ξηρών καρπών ή σπόρων (love thebutternutco) 1/3 φλιτζάνι αγνό σιρόπι σφενδάμου 3 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι καρύδας 2-3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 φλιτζάνι κομματάκια μαύρης σοκολάτας Μέθοδος: Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 C και στρώστε το ταψί με λαδόκολλα. Χτυπήστε μαζί το αυγό, το βούτυρο ξηρών καρπών, το σιρόπι σφενδάμου, το λάδι καρύδας, το εκχύλισμα βανίλιας μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ανακατεύουμε τα αλεύρια και το μπέικιν πάουντερ μέχρι να ενωθούν καλά. Διπλώστε σε κομμάτια σοκολάτας και στη συνέχεια χωρίστε τη ζύμη σε 2 μπολ. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη σκόνη κακάο. Αυτό κάνει το μείγμα μπράουνι σας. Τρίψτε περίπου 1 κουταλιά της σούπας ζύμη μπισκότων με τσιπς σοκολάτας και τυλίξτε σε μπάλα και προσθέστε το στο ταψί και επαναλάβετε για την υπόλοιπη ζύμη. Κάνετε το ίδιο και για τη ζύμη μπράουνι. Προσθέστε το δίπλα σε κάθε μπάλα ζύμης μπισκότου στο ταψί και τσιμπήστε το μπράουνι και τη ζύμη μπισκότων μαζί, φροντίζοντας να μην υπάρχουν κενά για να φτιάξετε το μισό μπισκότο/μισό μπισκότο μπράουνι! Ψήνουμε στο φούρνο για 10-11 λεπτά. Απολαμβάνω!!!
