Νόστιμες Συνταγές

Σούπερ-πράσινη σαλάτα πέστο κινόα! Γεια σας και καλό απόγευμα σε όλους! Αυτή η κινόα…

Σούπερ-πράσινη σαλάτα πέστο κινόα! Γεια σας και καλό απόγευμα σε όλους! Αυτή η σαλάτα με κινόα είναι η τέλεια καλοκαιρινή συνταγή που θα ΛΑΤΡΕΨΕΤΕ 🌱 Λατρεύω τον συνδυασμό πέστο κινόα με ψητή ντομάτα & λαχανικά – το πέστο προσθέτει τόσο πολύ γεύση σε αυτό το πιάτο 🤤 Συνταγή: – 1 φλιτζάνι μαγειρεμένη κινόα , – 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας πέστο επιλογής, – Περιχύστε ελαιόλαδο, – χούφτα φασόλια edamame, – χούφτα αρακά, – 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, – χούφτα ντοματίνια, – φρέσκο ​​μαϊντανό, – χούφτα φρέσκο ​​σπανάκι, – Αλάτι & πιπέρι κατά προτίμηση, – νιφάδες τσίλι Για το ντρέσινγκ αβοκάντο: – 1 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​βασιλικό, – 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, – 1/4 φλιτζάνι μουλιασμένα κάσιους, – 1 κουταλιά της σούπας θρεπτική μαγιά, – Χυμό λεμονιού, – 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη, – Αλάτι & πιπέρι για γεύση, – Πιτσιλίστε νερό αν χρειάζεται Βράστε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και αφήστε στην άκρη να κρυώσει. Βράστε τα φασόλια edamame και τα μπιζέλια μέχρι να μαλακώσουν και ετοιμάστε τα λαχανικά της επιλογής σας – Έχω ψήσει μερικές ντομάτες και κρεμμύδι με λίγο ελαιόλαδο Φτιάξτε το dressing της σαλάτας σας ανακατεύοντας όλα τα υλικά του ντρέσινγκ μαζί, έτοιμο να περιχυθεί πάνω από τη σαλάτα με κινόα. Συναρμολογήστε το μπολ σας με ένα κρεβάτι σπανάκι, κινόα & μείγμα λαχανικών και πασπαλίστε με vegan παρμεζάνα 🤌 – – –

Related Articles

Back to top button