Νόστιμες Συνταγές

Σουβλάκια μανιταριών Tandoori Μια νόστιμη χορτοφαγική πινελιά για κοτόπουλο tandoori! Αυτά τα …

Σουβλάκια μανιταριών Tandoori Μια νόστιμη χορτοφαγική πινελιά για κοτόπουλο tandoori! Αυτά τα σουβλάκια με μανιτάρια πρέπει να τα δοκιμάσετε για κάθε μπάρμπεκιου αυτή την άνοιξη. Φτιάξτε τα ως ορεκτικό, συνοδευτικό ή ακόμα και το κύριο αξιοθέατο! Συστατικά: Κουμπωτό ή μικρά μανιτάρια πορτομπέλο 2 κουταλιές της σούπας λάδι αβοκάντο ή ελαιόλαδο 1/4 φλιτζάνι απλό γιαούρτι καρύδας (κανονικό αν όχι χωρίς γαλακτοκομικά) 1-2 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμάς σε σκόνη 1 κουταλιά της σούπας κόλιανδρος σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο τσίλι σε σκόνη , για το μπαχαρικό 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι Kashmiri ήπιο, για το χρώμα 1 κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι σε σκόνη 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ Πάστα σκόρδου 1 κουταλάκι του γλυκού Tandoori Masala σε σκόνη (προαιρετικά) 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη Garam Masala 2 κουταλιές της σούπας αλάτι Ιμαλαΐων 1 κουταλάκι του γλυκού ghee/ βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο για πινέλο ψιλοκομμένο κόλιανδρο για το κάλυμμα Σαν φέτες για το σερβίρισμα Τρόπος: Πλένουμε και ετοιμάζουμε τα μανιτάρια. Ανακατεύουμε τα υλικά για τη μαρινάδα μαζί και ρίχνουμε τα πλυμένα αλλά αποξηραμένα μανιτάρια στο μαρινάρισμα. Διατηρείται στο ψυγείο σκεπασμένο για μερικές ώρες. Σουβλίζετε τα μανιτάρια και τα ψήνετε στο γκριλ για 2-5 λεπτά από κάθε πλευρά. Σερβίρετε αμέσως με ένα πασπάλισμα κόλιανδρο και μου αρέσει επίσης να φτιάχνω ένα τσάτνεϋ κόλιανδρου μέντας δίπλα του! Απολαμβάνω!

Related Articles

Back to top button