Νόστιμες Συνταγές

Σοκολατένιο αχλάδι χωρίς γλουτένη Υπάρχει κάτι εξαιρετικά ικανοποιητικό στο e…

Σοκολατένιο αχλάδι χωρίς γλουτένη Υπάρχει κάτι εξαιρετικά ικανοποιητικό στην κατανάλωση ενός ψημένου αχλαδιού, σε σύγκριση με ένα ωμό αχλάδι. Γίνεται ένα από τα αγαπημένα μου μαγειρεμένα φρούτα, ειδικά καθώς είναι γεμάτο με Βιταμίνη C και φυτικές ίνες. Βουτήξτε το σε ένα κέικ σοκολάτας και μπουμ – έχετε ένα ταίρι φτιαγμένο στο paleo heaven! Υλικά: 2-3 αχλάδια 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι αμυγδάλου 1/2 φλιτζάνι αλεύρι μανιόκας 1/2 φλιτζάνι ωμό κακάο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού διττανθρακικό σόδα πρέζα αλάτι ses 1 κουταλιά της σούπας ζελατίνη (προαιρετικά) μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε μια κουταλιά αλεύρι καρύδας 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη καρύδας / ξυλιτόλη 3 αυγά 2 κουταλιές της σούπας μελάσα ή παχύρρευστο σιρόπι χουρμάς 1 κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο 1/4 φλιτζάνι λάδι καρύδας 1 φλιτζάνι μαύρος καφές Μέθοδος: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC. Λαδώνουμε ένα ταψί για καρβέλια. Ξεφλουδίστε τα αχλάδια και κόψτε σε φέτες από τον πάτο για να κάνετε μια επίπεδη βάση. Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι αμυγδάλου, το αλεύρι μανιόκας, το cacao power, τους διθάνθρακες, τη ζελατίνη και το αλάτι. Σε ένα μπλέντερ ανακατεύουμε τα αυγά, τη μελάσα, το λάδι και το μηλόξυδο. Προσθέστε τα υγρά συστατικά στα ξηρά συστατικά και στη συνέχεια προσθέστε το φλιτζάνι μαύρο καφέ. Ανακατεύουμε καλά το κουρκούτι. Το αδειάζουμε στο καρβέλι και βάζουμε τα αχλάδια σε όρθια θέση στη σειρά, σπρώχνοντάς τα μέχρι το κάτω μέρος της βάσης. Ψήνουμε για 40 λεπτά. Κόβουμε σε φέτες όταν κρυώσει και απολαμβάνουμε με λιωμένη σοκολάτα!

Related Articles

Back to top button