Σοκολατένιο αχλάδι χωρίς γλουτένη Υπάρχει κάτι εξαιρετικά ικανοποιητικό στην κατανάλωση ενός ψημένου αχλαδιού, σε σύγκριση με ένα ωμό αχλάδι. Γίνεται ένα από τα αγαπημένα μου μαγειρεμένα φρούτα, ειδικά καθώς είναι γεμάτο με Βιταμίνη C και φυτικές ίνες. Βουτήξτε το σε ένα κέικ σοκολάτας και μπουμ – έχετε ένα ταίρι φτιαγμένο στο paleo heaven! Υλικά: 2-Three αχλάδια 1 half of φλιτζάνια αλεύρι αμυγδάλου half of φλιτζάνι αλεύρι μανιόκας half of φλιτζάνι ωμό κακάο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού διττανθρακικό σόδα πρέζα αλάτι ses 1 κουταλιά της σούπας ζελατίνη (προαιρετικά) μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε μια κουταλιά αλεύρι καρύδας Three κουταλιές της σούπας ζάχαρη καρύδας / ξυλιτόλη Three αυγά 2 κουταλιές της σούπας μελάσα ή παχύρρευστο σιρόπι χουρμάς 1 κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο 1/four φλιτζάνι λάδι καρύδας 1 φλιτζάνι μαύρος καφές Μέθοδος: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC. Λαδώνουμε ένα ταψί για καρβέλια. Ξεφλουδίστε τα αχλάδια και κόψτε σε φέτες από τον πάτο για να κάνετε μια επίπεδη βάση. Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι αμυγδάλου, το αλεύρι μανιόκας, το cacao energy, τους διθάνθρακες, τη ζελατίνη και το αλάτι. Σε ένα μπλέντερ ανακατεύουμε τα αυγά, τη μελάσα, το λάδι και το μηλόξυδο. Προσθέστε τα υγρά συστατικά στα ξηρά συστατικά και στη συνέχεια προσθέστε το φλιτζάνι μαύρο καφέ. Ανακατεύουμε καλά το κουρκούτι. Το αδειάζουμε στο καρβέλι και βάζουμε τα αχλάδια σε όρθια θέση στη σειρά, σπρώχνοντάς τα μέχρι το κάτω μέρος της βάσης. Ψήνουμε για 40 λεπτά. Κόβουμε σε φέτες όταν κρυώσει και απολαμβάνουμε με λιωμένη σοκολάτα!
