Ποιος δεν λατρεύει τα νάτσος; Αυτό το τραγανό, συνδυάζεται υπέροχα με πικάντικη σάλσα και κρ…
Ποιος δεν λατρεύει τα νάτσος; Αυτό το τραγανό, συνδυάζεται υπέροχα με πικάντικη σάλσα και κρεμώδες αβοκάντο! Ευτυχώς με αυτά τα paleo nachos γλυκοπατάτας έχω την πιο νόστιμη και υγιεινή εναλλακτική! Είναι φτιαγμένα με συστατικά χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς δημητριακά και χωρίς γλουτένη, και σας δίνουν αρκετά για να γίνετε δημιουργικοί και να προσθέσετε τα αγαπημένα σας toppings! Ακριβώς την ώρα για τα υλικά Κιμάς: 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοτριμμένο 1 κιλό άπαχο κιμά κοτόπουλο, βοδινό, γαλοπούλα ή υποκατάστατο vegan 2 κουταλιές της σούπας κιμά κύμινο 2 κουταλιές της σούπας τσίλι σε σκόνη 2 κουταλιές της σούπας καπνιστή πάπρικα θαλασσινό αλάτι και πιπέρι, για γεύση Γλυκό Nachos πατάτας 4-5 μεγάλες γλυκοπατάτες – πλυμένες & ξεφλουδισμένες 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο θαλασσινό αλάτι και πιπέρι για γεύση 1,5 φλιτζάνι σπιτική (ή αγορασμένη από το κατάστημα) salsa 2 αβοκάντο – ξεφλουδισμένα, ξεφλουδισμένα & κομμένα σε φέτες 1 jalapeño σε φέτες, προαιρετικά τουρσί: κόκκινα κρεμμύδια γκουακαμόλε αντί για κρέμα γάλακτος αβοκάντο σε φέτες ή κρέμα κάσιους Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 C και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα. Κόψτε τις γλυκοπατάτες σας οριζόντια σε κύκλους 1 ίντσας. Αλείφουμε με λάδι, θαλασσινό αλάτι και πιπέρι και ψήνουμε για 30-40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Όσο ψήνονται οι πατάτες, ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τα τριμμένα κρεμμύδια μας. Ανακατεύουμε για 2 λεπτά και μετά προσθέτουμε τον κιμά μαζί με τα μπαχαρικά μας. Μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά. Στρώστε γλυκοπατάτες, κιμά, την αγαπημένη σας σάλσα, φέτες αβοκάντο & jalapeños! Απολαμβάνω!
