Νόστιμες Συνταγές

Πείτε αντίο στις επεξεργασμένες μπάρες Kit Kat με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και γλουτένη και πείτε γεια…

Πείτε αντίο στις επεξεργασμένες μπάρες Kit Kat με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, γεμάτες γλουτένη και πείτε γεια σε αυτό το paleo, χωρίς γλουτένη, σπιτικό μπαρ Kit-Kat χωρίς γαλακτοκομικά! Μου αρέσει να ανακαλύπτω εκ νέου τα αγαπημένα μου παιδικά χρόνια και αυτό σίγουρα έχει γίνει μια από τις ένοχες απολαύσεις μου… ω περίμενε, το ξέχασα – δεν υπάρχει κυριολεκτικά κανένας λόγος να νιώθεις ένοχος όταν σπάς αυτά τα Kit Kat και τα απολαμβάνεις για την απογευματινή σου απόλαυση. Συστατικά: 3/4 φλιτζάνι καρύδα τριμμένη χωρίς ζάχαρη 3/4 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου ή ωμά αμύγδαλα (ή φουντούκια) Πρέζα αλάτι 1/4 φλιτζάνι καρύδια ή βούτυρο σπόρων. Χρησιμοποίησα βούτυρο αμυγδάλου 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου 1 φλιτζάνι vegan τσιπς μαύρης σοκολάτας ή χοντροκομμένη σοκολάτα 70-80% Μέθοδος: Προθερμάνετε το φούρνο στους 180ºC. Ανακατεύουμε την καρύδα και τα αμύγδαλα σε αλεύρι. Λιώστε το βούτυρο ξηρών καρπών με το σιρόπι σφενδάμου σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σε ένα μπολ περιχύνουμε το αλεύρι. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και ανακατέψτε καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Τυλίξτε ανάμεσα σε δύο φύλλα ψησίματος όσο πιο λεπτά γίνεται. Αφαιρέστε το πάνω φύλλο ψησίματος και ψήστε για 10 λεπτά. Βγάζουμε από το φούρνο και κρυώνουμε για 10-15 λεπτά. Κόβουμε τις άκρες και τις κρατάμε σε ένα μικρό μπολ για να σχηματιστεί ένα παραλληλόγραμμο. Κόψτε αυτό το ορθογώνιο με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι σε 3 μικρότερα ορθογώνια. Λιώνουμε τη σοκολάτα και τη χωρίζουμε σε 2 ξεχωριστά μπολ. Θρυμματίστε τις κομμένες άκρες σε λεπτά ψίχουλα (χρησιμοποιήστε όσο νομίζετε ότι χρειάζεστε). Ανακατεύουμε τη μισή λιωμένη σοκολάτα. Στρώνουμε τα παραλληλόγραμμα μπισκότου αμυγδάλου με τη λιωμένη σοκολάτα γεμισμένη με ψίχα. Προσθέστε το δεύτερο παραλληλόγραμμο πάνω από τη σοκολάτα και προσθέστε περισσότερη λιωμένη σοκολάτα. Επαναλάβετε με το τελικό ορθογώνιο. Πιέστε ελαφρά και αφήστε το στο ψυγείο για περίπου 20 λεπτά μέχρι να συγκρατηθεί. Κόψτε σε 8 μπάρες μεγέθους Kit Kat. Καλύπτουμε κάθε μπάρα με την υπόλοιπη σοκολάτα. Διατηρείται στο ψυγείο μέχρι να δέσει! Μετά κάντε ένα διάλειμμα και πιείτε ένα σπιτικό Kit Kat! Στην πραγματικότητα κατέληξα να αγοράσω ένα καλούπι Kit Kat στο Amazon για να το κάνω λίγο πιο όμορφο! Μπορείτε να αποφασίσετε τι είναι πιο εύκολο για εσάς.

Related Articles

Back to top button