Νόστιμες Συνταγές

Μόνο 5 υλικά και λίγο νερό στέκονται ανάμεσά σας και ένα τρυφερό, αφράτο…

Μόνο 5 υλικά και λίγο νερό βρίσκονται ανάμεσα σε εσάς και ένα τρυφερό, αφράτο paleo naan! Αυτή η συνταγή άλλαξε το παιχνίδι για μένα, καθώς δεν χρειαζόμουν πλέον να τρώω μόνος μου κάρυ ή σάμπζι – μπορούσα να χρησιμοποιήσω τα χέρια μου και να πάρω όλη τη νοστιμιά όπως παλιά! Αυτή η συνταγή δεν χρειάζεται μίξερ – μόνο ένα μπολ, ένα κουτάλι, λίγο χαρτί κεριού και ΕΣΕΙΣ! Υλικά: 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι κασάβα κοσκινισμένο (αγαπώ το ottosnaturals) 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή λάδι αβοκάντο ⅓ φλιτζάνι κονσέρβα κρέμα καρύδας ½ φλιτζάνι νερό Μέθοδος: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι κασάβα κοσκινισμένο με τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Σε ξεχωριστό σύρμα, χτυπήστε μαζί το ελαιόλαδο, την κρέμα καρύδας και το νερό. Ρίχνουμε τα υγρά υλικά πάνω στα στεγνά υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 4 ίσα μέρη και στη συνέχεια τυλίγουμε τις μερίδες σε μπαλάκια. Καλύψτε τις μπάλες της ζύμης με ένα υγρό χαρτί κουζίνας για να μην στεγνώσουν. Στη συνέχεια, τυλίξτε κάθε μπάλα ανάμεσα σε δύο κομμάτια χαρτιού κεριού για να σχηματίσετε ένα λεπτό οβάλ ή στρογγυλό σχήμα. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια δυνατή φωτιά. Προσθέστε το naan στο τηγάνι ένα-ένα, καλύψτε με ένα καπάκι ή τηγάνι με φύλλο για 40-45 δευτερόλεπτα, αναποδογυρίστε το naan, καλύψτε ξανά και μαγειρέψτε για επιπλέον 40-45 δευτερόλεπτα μέχρι να ψηθεί. Μπορείτε να προσθέσετε και λίγο γκι. Μου αρέσει να το γαρνίρω με βούτυρο σκόρδου! Απολαύστε τη συνταγή μου με κοτόπουλο paleo butter για το απόλυτο συνοδευτικό!

Related Articles

Back to top button