Νόστιμες Συνταγές

Γέμιση Paleo Bounty Bar: 1,5 φλιτζάνια καρύδας χωρίς ζάχαρη τριμμένη ή αποξηραμένη 2…

Γέμιση Paleo Bounty Bar: 1,5 φλιτζάνι καρύδα χωρίς ζάχαρη τριμμένη ή αποξηραμένη 2-3 κουταλιές της σούπας γάλα ή κρέμα καρύδας με πλήρη λιπαρά 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου 1 κουταλάκι του γλυκού απόσταγμα βανίλιας 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι Επικάλυψη: 1 φλιτζάνι σκούρο σοκολατένιο – χρήση βέγκαν 85% 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας αν χρειάζεται Μέθοδος: Ανακατέψτε τα υλικά της γέμισης σε ένα μεσαίο μπολ ή απλά ανακατέψτε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά, μέχρι να έχουμε μια κολλώδη, παχιά υφή. Απλώνουμε τη γέμιση καρύδας σε ένα δοχείο με χαρτί ψησίματος και το βάζουμε στην κατάψυξη να κρυώσει για τουλάχιστον τριάντα λεπτά. Κόβουμε τη γέμιση στο σχήμα που επιθυμούμε. Λίγο πριν βγάλετε τις μπάρες καρύδας από την κατάψυξη, λιώστε τη σοκολάτα σας σε διπλό βραστήρα (ένα μπολ ανθεκτικό στη θερμότητα πάνω από ένα τηγάνι με νερό που σιγοβράζει). Μπορείτε επίσης να λιώσετε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων σε βήματα των 15 δευτερολέπτων. Βγάζουμε τις μπάρες καρύδας από την κατάψυξη και τις βουτάμε στη λιωμένη σοκολάτα – φροντίζουμε να έχουν καλυφθεί σωστά. Αφήνουμε στην άκρη σε σχάρα στεγνώματος ή πάλι στην κατάψυξη/ψυγείο. Μπορείτε επίσης να επανατοποθετήσετε τις μπάρες καρύδας στο ψυγείο/καταψύκτη για να σταθεροποιηθούν.

Related Articles

Back to top button